Школа
МБОУ ООШ Зюльзикан
Типовое примерное меню приготавливаемых блюд
Возрастная категория
День
Неде
недел
ля
и
1
1
Прием
пищи
Завтрак
7-11 лет
Раздел меню
Блюда
гор.блюдо
гор.напиток
хлеб
фрукты
1
1
Обед
итого
Салат из белокочанной капусты
закуска
Суп картофельный
1 блюдо
Рыба, запеченная в сметанном соусе
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
Картофель отварной
Компот из сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржано-пшеничный
итого
1
1
1
2
Итого за день:
Завтрак
гор.блюдо
гор.напиток
хлеб
фрукты
1
2
Обед
итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
итого
1
1
2
3
Итого за день:
Завтрак
гор.блюдо
гор.напиток
хлеб
фрукты
Икра кабачковая
Борщ со сметаной
Фрикадельки из кур
Макаронные изделия отварные
Кисель из плодов черной смородины
Хлеб пшеничный
Хлеб ржано-пшеничный
1
3
Обед
итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
Салат из моркови, яблок и апельсинов
Суп с бобовыми
Печень по-строгановски
Каша гречневая рассыпчатая
Сок фруктовый
Хлеб пшеничный
Хлеб ржано-пшеничный
Масло порциями
Сыр порционный
итого
1
1
3
4
Итого за день:
Завтрак
гор.блюдо
гор.напиток
хлеб
фрукты
1
4
Обед
итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
Салат "Мозаика"
Щи из свежей капусты
Плов из птицы
Чай с лимоном
Хлеб пшеничный
Хлеб ржано-пшеничный
Фрукты (мандарин)
итого
1
1
4
5
Итого за день:
Завтрак
гор.блюдо
гор.напиток
хлеб
Фрукт (яблоко)
фрукты
1
5
Обед
итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
Винегрет
Рассольник домашний
Каша молочная "Дружба"
Сок фруктовый
Хлеб пшеничный
Хлеб ржано-пшеничный
Масло порциями
Сыр порционный
итого
1
2
5
1
Итого за день:
Завтрак
гор.блюдо
гор.напиток
хлеб
фрукты
2
1
Обед
итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
Салат витаминный
Суп картофельный на курином бульоне
Котлеты рубленые из птицы с маслом
Рис отварной
Кисель из плодов черной смородины
Хлеб пшеничный
Хлеб ржано-пшеничный
Фрукт (мандарин)
итого
2
2
1
2
Итого за день:
Завтрак
гор.блюдо
гор.напиток
хлеб
фрукты
2
2
Обед
итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
Салат из моркови с яблоком
Суп картофельный с бобовыми на курином бульоне
Омлет натуральный с картофелем
Чай с лимоном
Хлеб пшеничный
Хлеб ржано-пшеничный
Масло порциями
Сыр порционный
итого
2
2
2
3
Итого за день:
Завтрак
гор.блюдо
гор.напиток
хлеб
фрукты
2
3
Обед
итого
Салат из свежей капусты с курагой и изюмом
закуска
Рассольник ленинградский
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
Куры тушеные в соусе
Каша гречневая рассыпчатая
Сок фруктовый
Хлеб пшеничный
Хлеб ржано-пшеничный
Фрукты (яблоки)
итого
2
2
3
4
Итого за день:
Завтрак
гор.блюдо
гор.напиток
хлеб
фрукты
2
4
Обед
итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
Салат из свеклы с черносливом
Щи из свежей капусты
Гуляш из говядины
Картофельное пюре
Чай с лимоном
Хлеб пшеничный
Хлеб ржано-пшеничный
Масло порциями
итого
2
2
4
5
Итого за день:
Завтрак
гор.блюдо
гор.напиток
хлеб
фрукты
2
5
Обед
итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
Салат фруктовый
Суп картофельный с вермишелью
Запеканка творожная с морковью и соусом
Какао с молоком
Хлеб пшеничный
хлеб ржано-пшеничный
итого
2
5
Итого за день:
Среднее значение за период:
Утвердил: должность директор
фамилия
дата
Алексеева Т.В
30
8
2024
день
месяц
год
Вес блюда,
г
Белки
Жиры
Углевод Калорийн
ы
ость
0
60
200
90
0
0.92
2.02
10.79
0
2.05
1.38
7.73
0
4.62
15.88
4.72
150
180
40
30
2.98
0.7
3.16
1.98
4.21
0.05
0.4
0.36
24.03
23.1
19.32
49.62
750
750
22.55
22.55
16.18
16.18
0
60
210
90
150
180
40
30
0
1.05
1.72
13.64
5.85
0.19
3.16
1.98
760
760
27.59
27.59
№
рецептуры
Цена
0
41.22
45М/ссж
84.37
97М/ссж
131.64 232М/330М
/ссж
146.24 125М/ссж
96.72
349М/ссж
94
0
25
55
20.25
141.29
141.29
594.19
594.19
117.55
117.55
0
2.22
4.59
12.93
2.86
0.04
0.4
0.36
0
5.46
7.93
6.76
37.4
22.3
19.32
10.26
0
46.99
80.95
198.28
198.97
87.74
94
49.62
23.4
23.4
109.43
109.43
756.55
756.55
73М/ссж
81М/ссж
297М/ссж
309М/ссж
350М/ссж
10.5
3.9
1.6
1.3
0
11.6
36.83
35
10.59
5
1.6
1.3
101.92
101.92
0
60
200
90
150
200
40
30
10
15
795
795
0
0.54
8.02
12.76
8.49
0.9
3.16
1.98
0.08
3.07
39
39
0
5.68
4.6
8.9
6.56
0.18
0.4
0.36
7.25
3.45
37.38
37.38
0
4.9
15
6.83
38.34
18.18
19.32
10.26
0.13
0.37
113.33
113.33
0
74.03
133.81
159.41
246.34
82.8
94
49.62
66.09
45
951.1
951.1
0
60
200
200
0
1.91
1.57
22.03
0
4
3.12
22.11
0
6.09
5.82
37.61
0
68.24
58.47
438.54
187
40
30
100
0.05
3.16
1.98
0.8
0.01
0.4
0.36
0.2
9.17
19.32
10.26
7.5
37.96
94
49.62
38
817
817
31.5
31.5
30.2
30.2
95.77
95.77
784.83
784.83
146.69
146.69
150
0.6
0.6
14.7
70.5
30
150
60
200
180
0.6
3.33
3.11
5.04
0.6
5.65
4.42
6.34
14.7
4.14
11.94
30.94
70.5
81.02
100.69
201.59
21М/ссж
95М/ссж
175М/ссж
30
25
35.17
17.72
200
40
30
10
15
0.9
3.16
1.98
0.08
3.07
0.18
0.4
0.36
7.25
3.45
18.18
19.32
10.26
0.13
0.37
82.8
94
49.62
66.09
45
14М
35М
35
1.6
1.3
13
15.4
63М/ссж
119М/ссж
255М/ссж
171М/ссж
14М
35М
94М/ссж
87М/ссж
291М/ссж
377М/ссж
0
25
37
27
10.85
35
1.6
1.3
13
15.4
166.15
166.15
0
25
38.33
42.67
2.79
1.6
1.3
35
735
885
20.67
21.27
28.05
28.65
95.28
109.98
720.81
791.31
144.19
174.19
0
60
200
90
150
180
40
30
100
0
0.65
3.33
14.11
3.81
0.19
3.16
1.98
0.8
0
4.14
2.51
19.5
3.08
0.04
0.4
0.36
0.2
0
5.62
15.88
13.89
40.01
22.3
19.32
10.26
7.5
0
63.11
99.77
288.13
202.95
87.74
94
49.62
38
0
25
35
58
15.31
5
1.6
1.3
35
850
850
28.03
28.03
30.03
30.03
134.78
134.78
923.32
923.32
176.21
176.21
0
60
200
200
0
0.58
6.03
18.44
0
3.11
4.57
27.88
0
4.32
15.59
10.63
0
49.01
127.86
367.21
0
25
37.81
21.77
187
40
30
10
15
742
742
0.05
3.16
1.98
0.08
3.07
33.39
33.39
0.01
0.4
0.36
7.25
3.45
47.03
47.03
9.17
19.32
10.26
0.13
0.37
69.79
69.79
37.96
94
49.62
66.09
45
836.75
836.75
0
60
200
0
0.92
3.03
0
3.07
4.43
0
8.12
13.79
0
64.07
107.63
49М/ссж
97М
294М/ссж
302М/ссж
350М/ссж
60М/ссж
102М/ссж
210М/ссж
377М/ссж
14М
35М
51М/ссж
96М/ссж
2.79
1.6
1.3
13
15.4
118.67
118.67
0
25
35.17
90
150
200
40
30
200
14.61
8.49
0.9
3.16
1.98
0.8
14.61
6.56
0.18
0.4
0.36
0.8
2.46
38.34
18.18
19.32
10.26
19.6
200.21
246.01
82.8
94
49.62
94
970
970
33.89
33.89
30.41
30.41
130.07
130.07
938.34
938.34
0
60
200
90
150
187
40
30
10
0
0.81
1.57
13.88
3.28
0.05
3.16
1.98
0.08
0
3.08
3.12
14.9
3.99
0.01
0.4
0.36
7.25
0
6.92
5.82
3.47
22.18
9.17
19.32
10.26
0.13
0
59.09
58.47
203.76
138.19
37.96
94
49.62
66.09
767
767
24.81
24.81
33.11
33.11
77.27
77.27
707.18
707.18
288М/ссж
171М/ссж
28.71
10.85
35
1.6
1.3
40
177.63
177.63
63К/ссж
87М/ссж
260М/ссж
312М/ссж
377М/ссж
14М
0
25
38.33
43.2
10.5
2.79
1.6
1.3
13
135.72
135.72
0
0
0
0
0
60
200
180
0.79
3.62
18.6
0.34
3.49
13.96
5.06
16.7
41.41
29.94
113.05
369.93
109К
103М/ссж
177М/ссж
45
27.67
47.51
180
40
30
3.59
3.16
1.98
2.85
0.4
0.36
15.71
19.32
10.26
104.05
94
49.62
382М/ссж
10.4
1.6
1.3
690
690
802.6
31.74
31.74
29.377
21.4
108.46 760.59
21.4
108.46 760.59
29.779 109.02 804.416
0
133.48
133.48
144.821